Descripción
JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO 50%
Elaborado de forma tradicional en Guijuelo
Jamón de bellota ibérico 50%. Pieza de la parte trasera de cerdos de raza 50% ibérica alimentados a base de bellotas y pastos naturales durante el período de montanera. Su curación oscila de los 36 a los 60 meses con un peso de 8 kg a 9 kg.
- Certificado de bellota 50% ibérico
- Curación natural en Guijuelo mínimo 36 meses
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